Sedang mencari ide resep mangut lele || menu masakan rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele || menu masakan rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
menu masakan rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut lele || Menu masakan rumahan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Ambil 6 ekor ikan lele
- Ambil 1 buah lemon
- Gunakan 2 buah tomat,cuci bersih,potong²
- Siapkan 10 biji rawit hijau,cuci bersih dan potekin dari tangkai nya
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Gunakan secukupnya Garam,gula,lada,penyedap
- Siapkan Bumbu uleg :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji rawit merah
- Siapkan 8 biji cabe merah keriting
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah Kreasi resep masakan khas Indonesia aneka resep buka puasa dan sahur dan menu praktis sehari. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Cara mengolah Mangut lele || Menu masakan rumahan:
- Cuci bersih lele,kemudian lumuri dengan lemon,diamkan sebentar.cuci sampe bersih lagi.
- Bumbui lele dengan garam dan lada secukupnya.Diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.Uleg bumbu yang disiapkan,kalau saya lebih suka pake ulegkan dari pada blender.
- Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing,angkat sisihkan.
- Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu uleg.Jika sudah harum tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi sampai bumbu matang.
- Tambahkan 400 ml air,masukan potongan tomat dan cabe rawit hijau.bumbui dengan garam,gula,penyedap dan tunggu sampai mendidih.kemudian tambahkan santan instan.Koreksi rasa.kalau sudah pas masukan lele,dan masak sampe bener²tanak supaya santan tidak cepet basi.Hidangkan selagi hangat.
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam. Mangut lele merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Lihat juga resep Bakso Ayam Simpel enak lainnya. Saat Mangut Lele Mbah Temu Temu Menaut Lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
