Sedang mencari inspirasi resep sup ikan batam atau kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan batam atau kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan batam atau kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ikan batam atau kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut resep dan cara membuat sup ikan tuna kuah bening. Masakan sup menjadi salah satu pilihan makanan yang bisa anda berikan pada anak, terutama sup dengan bahan dasar ikan tuna. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan batam atau kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Batam atau Kuah Bening menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 500 g ikan kakap putih/ tenggiri/ dori fillet
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm sagu
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 sdm udang rebon
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Kuah dan tambahan
- Gunakan 1.5 L air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya royco ayam / totole
- Sediakan Secukupnya micin
- Siapkan 6 buah tomat hijau
- Sediakan Secukupnya selada keriting
Sup Ikan Kerapu Kuah Bening. novigorakazenzero.blogspot.com. Potong ikan gabus menjadi potongan kecil atau sesuai selera. Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam. Penyajian sup ikan ini adalah dengan adanya kuah bening yang membuat cita rasa dari sup ini bukan hanya Isian yang dipilih adalah daging sapi atau bahkan siput.
Cara meracik Sup Ikan Batam atau Kuah Bening:
- Cuci ikan, lumuri dengan garam dan lada. Kalau amis bisa pakai jeruk lemon atau jeruk nipis (saya nggak pakai jeruk)
- Baluri ikan dengan sagu tipis aja, kemudian putih telur. Diamkan di freezer selama minimal 4 jam / semalaman.. Setelah itu potong2 ikan agak lebar
- Lanjut ke bumbu halus.. Udang rebon direndam air panas lalu disangrai sampai kering (jangan sampai gosong), tempatkan di wadah
- Iris tipis bawang putih lalu goreng sampi kering
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, garam, gula, royco, dan micin (sesuai selera ya)
- Masukkan ikan satu persatu
- Setelah ikan setengah matang, masukkan tomat.. lanjutkan memasak sampai mendidih
- Sajikan dengan selada di mangkuk
- Kalau suka pedas, bisa dipakai cabai rawit hijau utk sajian makannya.. jangan lupa kerupuknya😁
- Tips dari suamiku, makannya dalam keadaan nasi sedikit dan jangan terlalu panas (nasinya didinginkan sebentar) tapi sup ikannya panas.. katanya supaya supnya lebih berasa
Kamu bisa memilih untuk menyantap mie goreng maupun mie kuah. Menurut situs Wikipedia ikan kakap adalah ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan memasak resepi sop ikan kakap merah kuah bening pedas dan gurih sajian sedap istimewa lengkap. Bila datang ke Batam, selain mencoba gonggong, wajib mencoba sup ikan nya. Resep sup ıkan nıla kuah benıng yang segar dan tıdak bau amıs.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan batam atau kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
