Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan kembung khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung khas pontianak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung khas pontianak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan kembung khas pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pepes Ikan / Palai Ikan Khas Padang ini enak banget! cara memasaknya gampang banget. Enak, gurihnya ikan, pedasnya bumbu pepes nyampur jadi satu. makanan. Pepes Ikan Mas Khas Jawa Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung ukuran besar
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek belah 2)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat hijau potong tipis
- Gunakan Daun pisang dan lidi secukupnya
- Gunakan Bahan Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri (goreng)
- Ambil 3 buah cabe merah (tanjung)
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Cara membuat Pepes Ikan Kembung Khas Pontianak:
- Cuci bersih ikan kembung, kemudian tiriskan
- Blender atau ulek semua bumbu halus
- Potong daun bawang, tomat, sereh, bersihkan kemangi
- Campurkan bumbu halus dengan daun bawang dan kemangi
- Siapkan daun pisang, kemudian beri bumbu di atasnya, lalu beri tomat, sereh, daun salam, dan cabe warit
- Kemudian simpan ikan kembung diatasnya, lalu beri bumbu halus lagi, kmudian beri lagi tomat, cabe, daun salam dan sereh
- Lalu bungkus dan sematkan lidi atau tusuk gigi (saya menggunakan paper klip)
- Kukus selama 30-40 menit
- Siap dihidangkan atau boleh dibakar kembali
Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Pepes ikan kembung sederhana bisa kamu olah di rumah. Dipadu dengan bumbu gurih, sajian ini makin enak disantap dengan nasi putih hangat plus sambal terasi. Cara membuat pepes ikan kembung kemangi khas Sunda : - Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan kembung khas pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
