Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Mangut Lele:
- Sediakan 1 kg Lele
- Gunakan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 miri
- Sediakan 6 daun jeruk
- Sediakan 1 sere
- Siapkan 500 gr kelapa parut
- Siapkan 2 Buah Tomat
- Ambil Minyak goreng
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Cara meracik Mangut Lele:
- Bumbu lele dengan garam. Lalu goreng hingga matang dan kering
- Blender bawang putih, bawang merah, kunir, jahe, sere, cabe. Bisa diuleg juga
- Sangan bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk dan laos geprek
- Setelah itu masukkan santan encer, aduk sampai rata. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
- Setelah semua bumbu enak, tambahkan santan kental. Masukkan lele dan potongan tomat, aduk rata sampai matang.
- Test rasa, kalau sudah pas matikan api dan siap dinikmati
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love. It's where your interests connect you with your people.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
