Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Lele menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Mangut Lele:
- Ambil 2 ekor ikan lele besar
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 bh sere
- Sediakan bahan sambal
- Gunakan cabe merah
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe rawit
- Gunakan air
- Siapkan jamur kuping
Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?
Cara menyiapkan Mangut Lele:
- Bersihkan ikan lele potong jd dua bagian/sesuai selera.
- Blender kasar semua bahan sambal atau boleh juga diulek kasar ya bun
- Masak sambal hingga wangi/harum, masukkan jamur potong kecil2, masukkan ikan lele, tomat, garam, royco dan sere. koreksi rasa. masak hingga matang dengan api kecil. sajikan
Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love. It's where your interests connect you with your people.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
