Ikan Lampam Bakar Kecap
Ikan Lampam Bakar Kecap

Sedang mencari inspirasi resep ikan lampam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lampam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lampam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan lampam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan lampam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Lampam Bakar Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Ikan Lampam Bakar Kecap:
  1. Sediakan 🐠 Bahan 🐠
  2. Gunakan 1 ekor ikan lampam ukuran sedang, bersihkan, belah,
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil 1/2 sdt garam
  5. Ambil 🐠 Bumbu marinasi 🐠
  6. Sediakan 1 sdt air asam jawa
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis
  8. Ambil 1 sdm margarin
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Sediakan 🐠 Bumbu halus :
  11. Siapkan 5 butir bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 3 buah cabai merah keriting
  14. Gunakan 1 butir kemiri (harusnya 3 ya, tapi saya keabisan)
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  16. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara meracik Ikan Lampam Bakar Kecap:
  1. Cuci bersih ikan, kerat kerat, lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, air asam jawa dan kecap, aduk sebentar, matikan api. Koreksi rasa.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan di chiller kulkas 45 menit atau lebih. Makin lama makin enak ya, karena bumbu lebih meresap.
  4. Panggang di bara, teflon, atau pan grill. Kalau saya, langsung aja di atas kompor 😂
  5. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Lampam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!