Sedang mencari inspirasi resep tekwan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Bandeng menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Tekwan Bandeng:
- Sediakan 2 ekor Bandeng
- Sediakan 2 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Air dingin
Langkah-langkah mengolah Tekwan Bandeng:
- Bersihkan daging bandeng, fillet & buang tulang juga kulitnya.
- Masukkan dalam blender atau chopper ikan, garam, bawang putih & air dinginnya. Haluskan hingga benar-benar halus.
- Masak air hingga mendidih lalu matikan. Cetak tekwan di air yang sudah mendidih tadi. Jika sudah selesai baru rebus lagi hingga tekwan matang.
- Untuk kuahnya, saya hanya gunakan bawang merah & putih goreng, penyedap, gula, garam & jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
