Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup
Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup

Sedang mencari ide resep tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan bakso ikan + ceker mingkup, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan bakso ikan + ceker mingkup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan bakso ikan + ceker mingkup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup:
  1. Sediakan 1 kg bakso Ikan
  2. Gunakan 1/2 kg ceker ayam
  3. Siapkan 2 buah Bengkuang
  4. Ambil 1/4 udang basah
  5. Sediakan 5 lembar jamur kuping/jamur hitam
  6. Sediakan 2 batang daun bawang
  7. Ambil 2 siung bawang merah
  8. Sediakan 5 siung bawang putih
  9. Ambil 1 sdm merica bulat
  10. Gunakan 7 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan 4 buah cabe merah besar
  12. Sediakan 1 buah bawang bombay
  13. Ambil 2 buah bunga sedap malam kering (opsional,boleh di skip)
Langkah-langkah mengolah Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup:
  1. Iris bawang putih 3 siung, tumis hingga harum lalu masukan udang beserta kulitnya, beri 300 ml air,angkat jika sudah mendidih.Saring dan ambil air kaldunya saja.Udang bisa dimasak lain atau dimasukan kecampuran tekwan.
  2. Giling halus (bawang merah,bawang putih,merica,cabe) tumis dg minyak sayur secukupnya hingga mengeluarkan aroma wangi,masukan bawang bombay,angkat.
  3. Masukan air 750ml kedalam panci. Jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu.
  4. Masukan ceker ayam (agar tidak berlendir,ceker ayam digoreng 3 menit asal layu saja dg minyak panas
  5. Masukan ceker ayam kedalam air rebusan, masukan jamur,bengkoang dan bakso.
  6. Masukan air kaldu udang kedalam rebusan tekwan,beri garam dan royco secukupnya
  7. Rebus hingga tekwan hingga empuk dan matang sekitar 20 menit.
  8. Matikan kompor dan taburi bawang daun,seledri dan bawang goreng
  9. Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!