Abon Ikan (sambal lingkung)
Abon Ikan (sambal lingkung)

Anda sedang mencari inspirasi resep abon ikan (sambal lingkung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan (sambal lingkung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan (sambal lingkung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon ikan (sambal lingkung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon ikan (sambal lingkung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan (sambal lingkung) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Abon Ikan (sambal lingkung):
  1. Siapkan 1 kg ikan tengiri/kakap
  2. Siapkan 900 ml santan dari 2 kelapa
  3. Sediakan 10 lbr daun jeruk
  4. Siapkan 5 lbr daun salam
  5. Siapkan 4 btg sereh geprek
  6. Sediakan Garam
  7. Ambil Gula pasir
  8. Sediakan Kaldu bubuk
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Ambil 75 gr bawang merah
  11. Siapkan 75 gr bawang putih
  12. Ambil 75 gr cabe merah keriting
  13. Sediakan 1 ruas jahe
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas
  16. Siapkan 5 btr kemiri
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar
Cara membuat Abon Ikan (sambal lingkung):
  1. Kukus ikan, ambil dagingnya dan haluskan
  2. Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, sereh dan bumbu halus ke dalam wajan.Masak hingga mendidih
  3. Masukkan ikan yg sdh dihaluskan, garam, gula, kaldu bubuk.
  4. Masak dgn api kecil hingga ikan kering.
  5. Dinginkan. Simpan dlm tempat kering dan tertutup

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ikan (sambal lingkung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!