Anda sedang mencari inspirasi resep abon ikan / sambelingkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan / sambelingkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bandeng Presto Yang Enak Cocok Untuk Usaha Ikan Bandeng Presto. Abon Ikan - Sambelingkung Ikan (Abon/Sambelingkung) HIU. > Sambelingkung Ikan ini kaya akan gizi ,yang dapat dikonsumsi oleh semua USIA, Serta mempunyai citarasa lezat, menemani lauk. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan / sambelingkung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ikan / sambelingkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan abon ikan / sambelingkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan / Sambelingkung menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Abon Ikan / Sambelingkung:
- Sediakan 1,5 kg Ikan Tongkol
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bwg merah,ukuran sedang
- Siapkan 7 bwg putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 10 cabe merah
- Siapkan 2 sereh ambil putihnya saja
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 1 santan kara segitiga uk.65ml
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam
Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon ikan pun banyak tersedia di berbagai media. CARA MEMBUAT ABON IKAN - Abon ikan merupakan suatu proses pengawetan ikan dengan menggunakan kombinasi antara perebusan/pengukusan dan pen. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging.
Langkah-langkah mengolah Abon Ikan / Sambelingkung:
- Bersihkan ikan, kukus sampai matang
- Ambil daging nya saja, bersihkan dri duri2 kecil yg masih nempel ya
- Untuk hasil akhir yg masih bertekstur ikannya bs di suwir" aja ya…
- Kalau aku pengen hasil yg agak halus, jd suwiran ikan td agak aku ulek sedikit.
- Siapkan bumbu" yg untuk dihaluskan
- Tumis di minyak panas smpai harum
- Lalu masukkan semua bahan tambahan
- Masukkan ikan nya, aduk sampai rata
- Aduk" Ikan dengan api kecil sampai tidak berair / basah samapai kematangan yg diinginkan, sambil cek rasa
- Proses pengadukan cukup lama, kurang lebih sejam smpai benr" kering jdi harus sabar yaaa 😌
- Setelah matang, alasin wadah dgn tisu makan yg nyerap minyak. Supaya minyak tiris dan abon kering, tidak mudah brbau apek jd bs disimpan lebih lama.
Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Adapun Produk yang diproduksi oleh 'FEGOJES' seperti Sambelingkung / Abon Ikan, Ampiang (Kerupuk Ikan), Dendeng Ikan, Keripik Sukun, Cumi Crispy (Keripik Cumi), Kritcu (Keripik Telur Cumi). Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Cara Membuat Abon Ikan - Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan / Sambelingkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
