Sedang mencari inspirasi resep ikan gulai (gule eungkot paya) khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gulai (gule eungkot paya) khas aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gulai (gule eungkot paya) khas aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan gulai (gule eungkot paya) khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
GULE eungkot paya merupakan warisan kuliner masyarakat Aceh. Bahan baku gulai ini merupakan salah satu jenis ikan yang biasanya Cita rasa eungkot paya olahan khas Aceh berasal dari ketumbar sangrai dan kelapa sangrai yang telah ditumbuk halus. Resep Aneka Gulai Ikan Gabus Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan gulai (gule eungkot paya) khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh:
- Sediakan 1/2 kg ikan gabus (saya: patin), bersihkan, potong
- Gunakan 1 buah air perasan jeruk nipis / purut
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (saya: fiber cream + air)
- Sediakan 1 bungong kala (kecombrang), iris
- Sediakan 1 buah jantung pisang, iris
- Ambil 3 tangkai daun teumurui (daun kari)
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 sdm ulheu (kelapa gongseng)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 buah asam sunti (belimbing sayur yang dikeringkan)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
Ikan Bakar Kerapu Fresh Di Pantai Lhoknga. Cara Buat Bakso Di Pasar Peunayong Banda Aceh. Gulai Ikan Aceh, Eungkot Paya Gulai eungkot paya merupakan warisan kuliner masyarakat Aceh. Hingga sekarang, masakan ini masih mudah dijumpai.
Cara mengolah Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh:
- Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan secukupnya garam. Sisihkan selama 15 menit.
- Masukkan bumbu halus, serai dan kelapa gongseng ke dalam ikan. Aduk rata, pindahkan campuran ikan ke wajan dan nyalakan kompor.
- Tambahkan secukupnya air, garam, gula, daun kari, irisan kecombrang, jantung pisang. Aduk.
- Terakhir tambahkan santan hingga matang. Gulai Ikan Paya Khas Aceh siap disantap.
Rasanya yang gurih membuat eungkot paya banyak digemai warga Aceh. Kini, gulai tersebut menjadi trending topic perburuan kuliner khas Aceh. Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya. Gulai Eungkot Paya, Masakan Fenomenal Warisan Indatu. RESEP GULAI IKAN GABUS (EUNGKOT PAYA) KHAS ACEH.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gulai (gule eungkot paya) khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
