Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak)
Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak)

Sedang mencari ide resep arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak) memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak):
  1. Ambil 1 kg Ikan mas:
  2. Siapkan Kacang panjang: 1 ikat (isi 20)
  3. Gunakan 2 potong Asam potong:
  4. Gunakan 2 buah Kecombrang:
  5. Gunakan 1-2 ons Bawang batak:
  6. Sediakan 1 buah Tomat:
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Sediakan sesuai selera Cabe merah
  9. Ambil sesuai selera Cabe rawit
  10. Gunakan 7-10 siung Bawang merah:
  11. Siapkan Bawang putih (saya tidak pakai karena ortu tidak suka)
  12. Gunakan 4-5 cm Kunyit:
  13. Gunakan 2 cm Jahe:
  14. Sediakan 1 genggam Andaliman:
  15. Gunakan 6 butir Kemiri:
  16. Gunakan 8-10 butir Merica:
  17. Sediakan Bumbu geprek:
  18. Ambil 7 biji Asam sikala:
  19. Sediakan Lengkuas: potong 2 cm sebanyak 3 buah
  20. Ambil 2 batang Serai:
  21. Gunakan Cita rasa:
  22. Siapkan sesuai selera Garam
  23. Sediakan Gula sedikit saja
Langkah-langkah mengolah Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak):
  1. Blender atau giling bumbu halus. Pindahkan ke mangkuk. Lalu geprek bumbu yg lain.
  2. Sediakan wajan/kuali. Masukkan ikan mas yang telah dibersihkan. Lalu masukkan bahan2 seperti kacang panjang, bawang batak, kecombrang yg telah dipotong2 dan asam potong (sebar bahan memenuhi ikan)
  3. Masukkan bumbu yang telah di geprek, lalu bumbu yang telah dihaluskan dan tomat sebagai pelengkap, tambahkan air sampai menutupi ikan. Tunggu 20-30 menit agar bumbu meresap (atau sesuai selera). Hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!