Lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain yang sesuai dengan selera anda karena anda dapat berkreasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan mas arsik menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Ikan mas arsik:
- Ambil 2 ekor ikan mas (600gr)
- Siapkan secukupnya Kacang panjang
- Siapkan secukupnya Pucuk ubi (untuk alas ikan)
- Sediakan secukupnya Rebung
- Ambil Rias
- Ambil Bumbu:
- Sediakan secukupnya Bawang merah dan putih
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan 5-6 Serai dimemarkan
- Ambil 5 biji Kemiri
- Gunakan Andaliman (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil 1 L Air kurleb
Resep ini pernah saya hadirkan di JTT sebelumnya, anda bisa klik link disini untuk melihat artikelnya, menurut saya rasanya juara. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.
Langkah-langkah meracik Ikan mas arsik:
- Bersihkan ikan, rendam dgn air jeruk nipis 5-10menit
- Haluskan duo bawang, sahang, kemiri, kunyit, andaliman
- Cuci ikan kemudian gaul dgn bumbu halus
- Tata daun ubi dan serai dikuali, kemudian masukan ikan mas yg sudah dibumbu + air tuk merebus secukupnya
- Masak dgn api sedang sampai air kering. Matang siap dihidangkan
Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Cara Membuat IKAN MAS ARSIK - Masakan Batak Yang Istimewa 👌. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
