Lagi mencari ide resep pepes ikan asem segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan asem segar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan asem segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan asem segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Nusantara Ala Restoran. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan asem segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan asem segar menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Pepes ikan asem segar:
- Ambil 1/2 kg ikan kembung
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Ambil 3 buah belimbing wuluh
- Sediakan 3 buah rawit/sesuai selera
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 2 batang sereh memarkan potong2
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil sesuai selera garam
- Sediakan sesuai selera gula pasir
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan daun kemangi
- Siapkan daun pisang utk membungkus
Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan. Resep Pepes Ikan Layang Tanpa Daun Pisang. Pepes Kelapa Ikan Peda Asin Pedas. mama Daffa. Pepes Tamban Kelapa Mudah Tanpa Ribut.
Langkah-langkah mengolah Pepes ikan asem segar:
- Haluskan bawang putih, garam, gula, jahe, kunir, sampai halus
- Lumuri ikan dengan bumbu halus tadi, kemudian lumuri jeruk nipis. Biarkan meresap kira kira 30 menit.
- Ambil ikan seootong, taruh tomat, daun jeruk, salam, blimbing wuluh, rawit, d atur d atas ikan. Bungkus rapi. Kukus kira2 20-30 mnt.
- Angkat, hidangkan dengan sambel matah, wow nikmat… Selamat makan.
Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Ikan segar dibersihkan, dicuci sampai bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, masak hingga harum. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan asem segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
