Anda sedang mencari ide resep pepes garang asam ikan putihan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes garang asam ikan putihan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes garang asam ikan putihan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes garang asam ikan putihan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Aktivitas Resep Jadi yang pertama membuat resep ini Ada pertanyaan? Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes garang asam ikan putihan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes garang asam ikan putihan memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Pepes garang asam ikan putihan:
- Ambil 1/2 Kg Ikan Putihan / Tongkol
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe kriting merah
- Ambil 2 cabe keriting hijau
- Ambil 3 cabe rawit (sesuai selera ya tingkat kepedasannya)
- Siapkan 1 ruas laos (lengkuas) diiris tipis
- Gunakan 1 ruas jahe diiris tipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk diiris kecil2
- Sediakan 1 lembar daun salam diiris kecil2
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Ambil 6 buah belimbing wuluh (belimbing sayur)
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan 200 ml Air
Serunya Mancing Ikan Putihan Bikin Ketagihan Mancing ikan putihan seperti tawes, bader, wader, sirip merah memang mengasikan. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda.
Langkah-langkah meracik Pepes garang asam ikan putihan:
- Bersihkan ikan, potong kecil2, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Untuk menghilangkan bau. Diamkan.
- Iris tipis bawang merah bawang putih, cabe merah keriting, cabe hijau keriting, cabe rawit, laos, jahe, tomat, belimbing wuluh. Sobek daun salam dan daun jeruk.
- Rebus ikan putihan tadi setelah matang tiriskan dan diamkan.
- Tumis bumbu2 iris td, masukkan satu persatu dimulai dari bawang merah, putih dll kecuali belimbingnya. Masukkan ikan, tambahkan air, masukkan belimbing wuluh, beri garam gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa, tunggu sampai matang, jangan lupa diaduk.
- Setelah matang, masukkan ikan beserta bahan2 td kedalam daun pisang, bagi2 supaya jadi banyak porsi jangan terlalu sedikit juga. Kemudian kukus selama kurleb 20 menit. Usahakan ditutup rapat.
- Setelah matang, sajikan deh :)
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Biasanya disajikan dengan nasi, sate ayam, tempe goreng, dan perkedel. Pepes ikan tuna biasanya hanya dikukus, namun kali ini membuat masakan ikan tuna ini bisa dibuat dengan cara dipanggang. Berbicara aneka masakan berbagan dasar ikan tuna ini sangat banyak peminatnya, dan biasanya ikan tuna diolah menjadi sop dengan tambahan berbagai sayuran berupa. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes garang asam ikan putihan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
