Anda sedang mencari ide resep patin pepes tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin pepes tempoyak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes Patin Tempoyak Pepes ikan patin dicampur tempoyak? Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Patin fresh original dari Sungai Pahang, mengunakan pes tempoyak daripada durian yang berkualiti tinggi, juga dari Pahang!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin pepes tempoyak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patin pepes tempoyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat patin pepes tempoyak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Patin pepes tempoyak menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Patin pepes tempoyak:
- Siapkan 1 kg ikan patin tanpa kepala
- Gunakan 20 buah cabe besar
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 500 gr tempoyak
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 2 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan penguat rasa
- Ambil daun pisang dan tusuk gigi
- Siapkan air untuk mengukus (optional)
Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak Khas Palembang.
Langkah-langkah meracik Patin pepes tempoyak:
- Bersihkan ikan patin, potong ukuran sedang
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan kemudian campur dengan tempoyak, gula, garam dan penguat rasa, koreksi rasa
- Siapkan daun, dilayur kemudian potong secukupnya untuk membungkus ikan. satu bungkus untuk satu ikan
- Kukus ikan atau langsung panggang. saya panggang satu sedangkan sisanya dikukus, karena akan disimpan untuk besok. ikan yang dikukus bisa langsung disajikan atau dipanggang lagi agar lebih kering
Saya sama sekali ga bisa makan ikan sungai termasuk patin. Pepes ikan tempoyak is a popular dish in across southern Sumatra. Namanya adalah pepes ikan patin tempoyak, masakan khas nusantara ini memiliki rasa dan aroma yang sangat lezat. Selain itu, ikan patin juga mengandung protein lebih banyak disbanding dengan. Masak Tempoyak Ikan Patin Versi Asli Temerloh. sedapnya! mmg fav kami sekeluarga masakan dari tempoyak.tengahari nnti nak masak patin tempoyak.boleh lah cuba resepi kak azie.selalu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin pepes tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
