Sedang mencari inspirasi resep ikan patin pepes tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin pepes tempoyak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin pepes tempoyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan patin pepes tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan patin pepes tempoyak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Pepes Tempoyak memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Ikan Patin Pepes Tempoyak:
- Gunakan 6 potong ikan patin
- Gunakan secukupnya Daun
- Gunakan Geprek 1 bh serai
- Siapkan gula
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 bh cabai merah
- Ambil 4 bh cabai rawit
- Ambil secukupnya Kunyit
- Gunakan garam
Cara meracik Ikan Patin Pepes Tempoyak:
- Panaskan daun pisang dengan api (biar mudah dibentuk). Cuci dan tiriskan ikan patin (biar tidak mengandung air)
- Geprek serai. Tumbuh halus bumbu (garam, cabai, kunyit dan garam)
- Campurkan seluruh bumbu ke dalam wadah ikan, masukkan gula pasir (sesuai tempoyaknya kalau tempoyaknya asam gulanya agak banyak), tempoyak, aduk-aduk (aku pakai tangan biar lebih merata), icip dahulu, dirasa sudah pas, letakkan di atas daun lalu bungkus.
- Letakkan diatas teflon/pemanggang dengan api yang kecil. diamkan agak lama sampai wangi dan daun pisangnya sedikit hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Patin Pepes Tempoyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
