Sedang mencari ide resep pepes tempoyak ikan patin ala mama eja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tempoyak ikan patin ala mama eja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Pepes tempoyak ikan mas, tidak harus ikan mas tapi ikan patin, ikan lele dll tergantung selera, begitu juga dengan bumbu yg digunakan tinggal kreasi kita. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempoyak ikan patin ala mama eja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tempoyak ikan patin ala mama eja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tempoyak ikan patin ala mama eja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja:
- Ambil 1 ekor Ikan patin
- Sediakan Daun pisang (buat bungkus nya)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 bj kemiri
- Gunakan 2-3 bj cabe (sesuai selera)
- Siapkan 3 sendok Tempoyak (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Daun kemangi,salam,daun bawang dan sereh
- Sediakan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
As Salam, Tips dan Cara Masak Ikan Patin Tempoyak Asli Yang Sedap- Kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang Temerloh suka makan tu.heheh. Saya ambil resepi ni dari Blog Kak Azie. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Baluri ikan patin dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan hingga meresap.
Cara meracik Pepes tempoyak ikan patin ala mama eja:
- Potong ikanny menjadi beberapa bagian (aku 6 potong kr tanpa kepala)
- Haluskan bawang merah,bp,kunyit,cabe (aku buang bijinya(kr anak2 ga bisa makan pedas)sm kemiri.tambahkan gula,garam, sm kaldu,trs tambahkan tempoyak sambil di aduk2 biar merata..
- Campurkan ikan ke dlm bumbu,masukn irisan daun bawang,daun kemangi,sereh yg telah d geprek,sm daun salam
- Bungkus dlm daun pisang (aku buat menjadi 3 bag/bungkus) kemudian kukus kurleb 20 menit..
- Sambil nunggu buka puasa,1 bungkus aku panggang d atas teflon dg api kecil,pengen pepesnya sedikit kering
Masak Tempoyak Ikan Patin Versi Asli Temerloh. Bahan bahan Kawai masok ikan patin ala pekan bando diraja. Gulai tempoyak ikan patin ala temerloh. Tempoyak durian dapat dimasak bareng ikan patin. Cara membuat gulai tempoyak ikan patin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tempoyak ikan patin ala mama eja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
