Sedang mencari ide resep lawar ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lawar ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lawar ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lawar ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lawar ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lawar Ikan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Lawar Ikan:
- Gunakan 400 gram fillet ikan tilapia
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 4 buah cabe rawit hijau iris tipis
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Ambil 5 buah cabe merah keriting, iris tipis
- Siapkan 6 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 3/4 sdt gula pasir
- Ambil 6 batang daun kemangi
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Lawar Ikan:
- Peresi ikan dg jeruk nipis, kukus selama 10 menit lalu suwir kasar
- Kukus kelapa parut selama 10 menit - Campur kelapa parut dg cabe, bawang, garam dan gula, aduk rata
- Masukkan ikan ke dalam campuran kelapa.
- Tambahkan daun kemangi (sebagian diiris dan sebagian dipetiki daunnya) dan air jeruk nipis. Aduk rata - Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lawar ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
