Anda sedang mencari inspirasi resep pindang serani ikan salai baung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani ikan salai baung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani ikan salai baung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang serani ikan salai baung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang serani ikan salai baung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Serani Ikan Salai Baung menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Pindang Serani Ikan Salai Baung:
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil 2 buah tomat besar, potong-potong
- Ambil 4 buah tomat hijau, potong-potong
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap jamur
- Sediakan Secukupnya terasi
- Ambil 1 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 1 ruas kunyit, iris tipis
- Gunakan 2 ruas lengkuas, iris tipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh, memarkan
- Ambil secukupnya Jamur kuping
- Gunakan secukupnya Jamur shiitake
- Sediakan 6 buah belimbing wuluh, potong-potong
- Sediakan 3 ekor ikan baung salai ukuran sedang
Langkah-langkah meracik Pindang Serani Ikan Salai Baung:
- Didihkan air. Masukkan garam, gula, penyedap jamur, dan asam kandis.
- Sangrai/tumis sebagian bumbu dapur: bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk dan terasi. Sebagian lagi tidak usah ditumis.
- Masukkan secara bersamaan ke dalam air yang telah didihkan: bumbu yang telah ditumis dan bumbu yang tidak ditumis. Koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan jamur, dan ikan salai. Setelah itu masukkan potongan tomat dan potongan belimbing wuluh. Tunggu sampai ikan salai matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang serani ikan salai baung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
