Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan sepat salai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan sepat salai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan sepat salai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang ikan sepat salai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Untuk pemanis, hiasi dengan tomat, kemangi segar, serta cabe rawit. Itulah resep makanan pindang Meranjat yang sangat mudah dicoba serta makanan ini sangat cocok diaplikasikan sebagai makanan untuk berbuka puasa atau hari raya. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan sepat salai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Sepat Salai menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Pindang Ikan Sepat Salai:
- Siapkan 6 ekor ikan sepat salai berukuran besar
- Ambil 8 buah cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan secukupnya Garam
Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri. Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Salai adalah sebutan untuk ikan yang telah diasap untuk mengurangi kandungan air dan mengawetkan ikan. Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya berupa ikan baung, lele, gabus ataupun patin.
Cara mengolah Pindang Ikan Sepat Salai:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah, potong serong cabe merah dan potong dadu tomatnya.
- Tumis semua kecuali tomat sampai harum, masukkan terasi, saos tiram dan garam kemudian aduk sampai rata dan tumis kembali.
- Tambahkan ikan sepat lalu aduk sesekali, jika sudah rata masukkan air lalu diamkan sampai mendidih.
- Aduk sampai merata dan biarkan masak sampai airnya mendidih. Tes rasanya, jika sudah pas masukkan tomat yang sudah dipotong tadi.
- Matikan apinya jika sudah ± 5 menit setelah tomat dimasukkan. Susun pindang ke dalam mangkok dan sajikan dengan nasi hangat :)
- Ini foto masak pindang lagi beberapa hari setelahnya
Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang… Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang air garam: adalah suatu cara pemindangan dimana ikan yang telah digarami disusun dalam wadah yang tidak kedap air, seperti besek / naya. Bahan makanan khas melayu ini terbuat dari aneka jenis ikan seperti selais, baung, patin, dan lele. Ikan salai kemudian diolah jadi banyak masakan lezat, diantaranya gulai, pindang, dan balado seperti resep praktis berikut. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Sepat Salai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
