Sedang mencari ide resep pindang ikan salai palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan salai palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan salai palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan salai palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pindang Ikan Salai Baung Ado berbagai macam pindang khas kito. Rasonyo dak kalah seger dengan pindang ikan biaso, justru ado aroma khas dari proses pengasapan. Ikan-ikan itu menjadi bahan utama resep tradisional pindang pegagan yang mempunyai ciri khas tersendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan salai palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang ikan salai palembang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pindang ikan salai palembang:
- Sediakan 1/4 ikan salai (potong sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu ulek
- Gunakan 12 Batang cabe merah
- Siapkan 6 Batang cabe rawit
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 1 bungkus terasi ABC
- Sediakan Ujung jempol asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam halus
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Geprek
- Ambil 1 Batang serai
- Ambil Ujung jempol laos
- Ambil Bumbu tambah
- Siapkan 2 Batang daun bawang potong kasar
- Siapkan secukupnya Kemangi
Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang ikan tapah (foto: Robby Sunata). GenPI.co— Berkunjung ke Palembang, Sumatera Selatan dalam waktu singkat dan tidak sempat mencicipi Jenis pindang yang ditawarkan oleh RM Pindang Simpang Bandara antara lain pindang ikan tapah, pindang ikan salai, dan pindang tulang.
Langkah-langkah meracik Pindang ikan salai palembang:
- Cuci bersih ikan lalu di tiriskan
- Setelah semua bumbu telah di ulek dan geprek campurkan ke dalam air lalu masukan ikan salai
- Tunggu sampai ikan matang ±10 menit,campurkan bumbu tambahan dan siap untuk di sajikan
Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Ikan salai adalah ikan yang telah diasapkan. Tentu saja ini merupakan oleh-oleh khas Palembang yang bisa menjadi pilihan anda. Ikan salai terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan patin, ikan gabus, dan ikan lais. Masyarakat di Palembang biasanya membuat pindang dari ikan salai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang ikan salai palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
