Sedang mencari ide resep ikan patin pindang kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin pindang kuning pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin pindang kuning pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan patin pindang kuning pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin pindang kuning pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Pindang Kuning Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Ikan Patin Pindang Kuning Pedas:
- Sediakan Ikan
- Ambil Ikan patin gendut yg berlemak 1 kilo. Pilih yang perutnya kenyel2 itu biasanya banyak lemaknya
- Siapkan Bumbu
- Ambil Irisan bawang merah sekitar 10 biji
- Siapkan 6 biji Bawang putih kating keprek
- Sediakan 1 sendok kecil Parutan kunyit sekitar
- Ambil Lengkuas sebesar 2 jempol keprek
- Ambil Jahe segede jempol iris
- Sediakan 2 Sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Rawit merah sesuai selera tingkat kepedasan
- Gunakan Irisan daun bawang agak banyak
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah mengolah Ikan Patin Pindang Kuning Pedas:
- Potong ikan patin lalu balurkan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Setelah di balur, masukan kulkas untuk menjaga mutu daging. Setelah itu dibilas air bersih
- Tumis bawang merah, putih, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum. Kasih air sampai mendidih. Masukan parutan kunyit. Tambahkan kecap manis sedikit- gula- garam- lada- totole
- Setelah mendidih lagi, masukan ikan dan masak sampai matang.
- Setelah matang, masukan kemangi, tomat, potongan daun bawang dan potongan cabai. Dimasak sekitar 3 menit api kecil lalu matikan kompor. Taburi bawang goreng untuk pelengkap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin pindang kuning pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
