Anda sedang mencari inspirasi resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek panggang ikan tenggiri khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP
- Gunakan 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain)
- Gunakan 12 gr garam halus
- Gunakan 5 gr vetsin/MSG
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 175 gr air
- Siapkan Topping isi
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Ambil 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet
- Ambil Secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Aduk ikan giling dan air sampai rata
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang)
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya
- Pempek siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
