Anda sedang mencari ide resep ikan patin garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin garang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin garang asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan patin garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masakan sederhana ala mama via, silahkan dicoba ya teman, rasanya enak asam, manis, gurih, ditambah cabe rawit + mantap. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan patin garang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Garang Asem memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Ikan Patin Garang Asem:
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 10 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Siapkan Sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan 1 asam kandis
- Ambil 6 potong ikan patin
- Sediakan 1 bungkus racik sayur asem
Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas gurih. utamanya selain garang asem ayam santan, ada juga garang asem daging sapi, garang asem ikan, garang asem ikan patin, garang asem ikan bandeng. Mau mencoba membuat masakan sayur garang asem dengan bahan dasar ikan dorang, kami akan coba berikan resep serta cara membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Garang Asem:
- Iris bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe rawit
- Geprek jahe dan sereh
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai kekuningan
- Lalu, tuang 2 gelas air dan masukkan sereh, jahe, daun salam, dan bumbu racik sayur asem
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ikan patin
- Tunggu sampai ikannya matang, dan makanan siap disajikan😊😊
Sayur garang asam ini memiliki cita rasa yang khas dengan aroma yang mampu membuat anda akan merasa ketagihan setelah menyantapnya. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggantinya dengan iga sapi atau aneka jenis ikan seperti ikan patin, ikan bandeng, ikan tenggiri, atau ikan nila. Gimana, sudah mulai ngiler dengan sajian khas Kudus ini? Namun sebagian orang bingung dalam mengolah ikan patin untuk dijadikan hidangan yang cocok saat musim hujan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
