Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kapal selam tanpa ikan (vegetarian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kapal selam tanpa ikan (vegetarian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kapal selam tanpa ikan (vegetarian), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek kapal selam tanpa ikan (vegetarian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pempek Kapal Selam Lembut Tanpa Ikan + Cuko (Khas Palembang). Kalau lagi pulang kampung ke Palembang pasti bikin pempek pakai ikan tenggiri, karna disana harganya lumayan murah. Beda kalau di Jakarta, pengen makan pempek yg enak tapi dompet lagi tipis, hihi. (maklum mahasiswi).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek kapal selam tanpa ikan (vegetarian) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan (Vegetarian) menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan (Vegetarian):
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 8 sdm sagu tani
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya sagu tani utk mengulen
- Ambil secukupnya air panas mendidih
- Sediakan 6 btr telur
Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian. Membicarakan macam-macam jenis pempek Palembang, tak lengkap jika tak memasukkan jenis pempek kapal selam yang sangat populer ini. I've been thinking about making this pempek kapal selam for a while and finally, I got a chance to. It sure brought up sweet memories of that one year I stayed in Jakarta.
Cara meracik Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan (Vegetarian):
- Campur tepung terigu, tepung beras, sagu tani, garam, kaldu jamur di 1 wadah.. aduk merata..
- Siram dengan air panas sedikit demi sedikit sampai menyatu, jangan sampai lembek banget yaah.. tunggu dingin
- Sudah dingin dan kiranya bisa diulen, tuang sagu tani sedikit demi sedikit sambil di ulen.. sampai tidak lengket di tangan.. jangan ulen terlaku kuat yaahh.. biasa saja.. ulen sampai dirasa tidak lengket di tgn..
- Bagi adonan jadi 6 bagian.. bulat2.. bentuk lonjong, tusuk bagian ujungnya dengn jari telunjuk, putar2 dengan jari jempol.. sampai membentuk pempek kapal selam yg besar… pastikan lubangnya besar.. dan jgn sampai ad yg bolong yaahh.. lakukan pada semua adonan sampai selesai
- Didihkan air.. pastikan menggunakan panci besar atau wajan yg cukup besar.. lalu ceplok telur di dalam corong wadah pastikan kuning telur jgn pecah.. masukkan telur ke dalam adonan yg sudah di bolongin perlahan2.. lalu tutup ujungnya dengan cara di pencet.. sampai tertutup rapat.. lalu masukkan ke dalam air yg sudah mendidih.. lakukan pada semua adonan
- Rebus pempek selama kurleb 20menit agar telur di dalam matang dengan sempurna.. dengan api sedang saja yah.. oh ya.. pastikan semua adonan terendam air yah.. lalu, boleh sesekali pempek di balik..
- Sudah 20min, dan pempek mengembang tandanya sudah matang.. angkat pempek.. tiriskan.. diamkan sampai dingin terlebih dahulu baru bisa di goreng yah..
- Setelah dingin.. panaskan minyak.. goreng dengan api sedang sampai berwana kuning kecoklatan.. angkat tiriskan.. potong2 pempek.. sajikan dipiring dengan sohun dan kuah cuka.. taburi dengan potongan timun.. waahhhh enak guys.. hihi
They made me feel so much better and less homesick. Every time I eat this pempek kapal selam, I can't help but journey back to. Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek Varian dari Pempek Palembang yang bisa dicicipi di pempek Beringin juga beraneka ragam mulai dari panggan, kerupuk, pastel, kapal selam, lenjer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek kapal selam tanpa ikan (vegetarian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
