Sedang mencari inspirasi resep otak2 ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak2 ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Salah satu resep camilan enak dan sederhana yang bisa dicoba adalah otak-otak ikan tuna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak2 ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak2 ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak2 ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak2 ikan tuna memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Otak2 ikan tuna:
- Siapkan 3 potong ikan tuna
- Ambil 8 sdm tepung tapioka/tepung sagu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 lembar daun bawang dan seledri
- Ambil 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Risiko mengonsumsi ikan tuna, terletak pada kadar merkurinya, terutama tuna yang dikemas dalam kaleng.
Cara menyiapkan Otak2 ikan tuna:
- Blender ikan tuna hingga halus lalu lalu masukkan tepung tapioka+ telur+bawang putih+garam+penyedap+merica+daun seledri+daun bawang aduk rata beri sedikit air aduk rata hingga tercampur
- Kalo terlalu basah adonan bisa ditambahkan sedikit terigu lalu bentuk dengan tangan. Didihkan air lalu masukkan adonan
- Angkat adonan yg sdh mengapung lalu cemplung ke dalam air dingin utk menghentikan proses pemasakan adonan.
- Otak2 udah bisa dijadikan stok frozen food. Kalo mau makan tinggal digoreng
Karena ikan tuna adalah ikan ukuran besar, maka ia lebih mudah terpapar zat berbahaya ini. Merkuri yang masuk ke tubuh secara berlebihan akanmerusak otak dan sistem saraf. Tuna (Thunnus sp.) merupakan jenis ikan laut pelagis yang termasuk dalam keluarga Scombroidae. Tuna merupakan ikan ekonomis penting dalam perdagangan perikanan dunia dan termasuk golongan ikan pelagis. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak2 ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
