Lagi mencari ide resep mangut ikan asap manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap manyung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selalu Like & Share & Subscribe channel Aq ya. Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Dikirimin mertua ikan manyung yang sudah diasap,ada kepala,badang ekor komplit deh,akhirnya kepala ana bumbuin mangut aja pake santan di kasih irisan lombok ijo,tomat dan kemangi.cocok buat makan siang karena suami berangkatnya siang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap manyung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut ikan asap manyung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan asap manyung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan asap manyung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Mangut ikan asap manyung:
- Sediakan 3 potong ikan asap manyung
- Ambil 2 tahu, potong jadi 4
- Sediakan 1 buah labu siam, kupas, potong memanjang
- Sediakan 1500 ml air santan
- Ambil Bumbu2 :
- Gunakan 3 cabe hijau, 3 cabe merah 4 cabe setan
- Sediakan 4 bawmer
- Sediakan 4 bawput
- Gunakan 2 tomat hijau
- Gunakan 3 daun jeruk wangi
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1/2 ibu jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas Kencur
- Siapkan 3 butir miri
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Kepala dari Ikan manyung ini dapat diolah menjadi makanan yang di sebut kepala manyung atau di sebut juga ndas manyung. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe.
Langkah-langkah mengolah Mangut ikan asap manyung:
- Iris cabe, bawmer, bawput n tomat.
- Haluskan kencur n miri
- Tumis cabe, bawput, bawmer, tomat, daun jeruk, lengkuas, salam, kencur miri yg di haluskan hingga harum.
- Masukkan santan, tahu, ikan, gula jawa n garam, hingga mendidih, cek rasa.
- Setelah pas rasa nya masukkan irisan labu siam, masak hingga labu matang. Tambahkan penyedap rasa bila suka.
Tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg digeprek. Ikan manyung Segar yang di potong-potong, kemudian di asapi dengan asap sabut kelapa, sehingga hasilnya jadi kering dan agak mengeras permukaan Masih keset.mengkilat, aromanya harum khas bau asap, bukan amis. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan asap manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
