Anda sedang mencari ide resep sambal salai ikan lais yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal salai ikan lais yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan salai adalah salah satu jenis ikan asap tradisional Indonesia dan merupakan kuliner lokal dari Kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan. Kuliner lokal ini dapat diolah menjadi beraneka ragam menu, seperti sambal hingga bubur, dari asam pedas sampai nasi lasti. Sambal fish (sambal ikan). (Alan Benson ).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal salai ikan lais, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal salai ikan lais enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal salai ikan lais sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Salai ikan Lais memakai 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Sambal Salai ikan Lais:
- Siapkan - 1ons salai Lais (buang kepala dan tulangnya)
- Ambil 1 biji asam gandis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Ambil 5 cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah 🍅 kecil
- Sediakan - 100ml air
Tentu saja ini merupakan oleh-oleh khas Palembang yang bisa menjadi pilihan anda. Karena diasapkan, tentu saja ikannya akan awet. Ikan salai terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan patin, ikan gabus, dan ikan lais. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Salai ikan Lais:
- Siapkan salai lais yg sudah dibersihkan kepala dan tulangnya.. lalu haluskan bumbu nya.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan ikan salai lais & gandis beri air..jgn lupa garam gula dan penyedap rasa.. masak hingga matang.. sambal salai ikan Lais siap dihidangkan..😋
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan. Ikan salai adalah ikan lais yang diasapkan. Sebagai teman makan, tentu saja ada sambal rusip dan sambal buah (alias sambal mangga).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal salai ikan lais yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
