Pais/Pepes Patin Khas Banjar
Pais/Pepes Patin Khas Banjar

Lagi mencari ide resep pais/pepes patin khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais/pepes patin khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais/pepes patin khas banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pais/pepes patin khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pais/pepes patin khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pais/Pepes Patin Khas Banjar menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pais/Pepes Patin Khas Banjar:
  1. Siapkan 1 kg ikan patin
  2. Ambil Secukupnya daun pisang
  3. Sediakan 6 batang serai
  4. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Sediakan 10 siung bawang merah
  7. Siapkan 7 siung bawang putih
  8. Ambil 5 bini kemiri
  9. Sediakan 1 telunjuk kunyit
  10. Ambil Seujung kelingking jahe
  11. Sediakan Seujung kelingking kencur
  12. Siapkan 1/2 batang terasi ABC
  13. Ambil Secukupnya garam
  14. Gunakan 1 jempol asam jawa
  15. Gunakan Irisan
  16. Sediakan 3 biji tomat
  17. Gunakan 5 biji cabe besar
Cara menyiapkan Pais/Pepes Patin Khas Banjar:
  1. Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan asam jawa lalu diamkan
  2. Haluskan semua bumbu lalu campurkan bersama minyak goreng tadi ke ikan patin, pukul serai lalu campurkan juga jadi satu
  3. Bungkus dengan daun pisang lalu di kukus
  4. Supaya pais/pepes nya awet setelah di kukus lalu panggang atau juga panas kan di wajan smpai kulit nya agak gosong dan kering

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pais/Pepes Patin Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!