Lagi mencari ide resep pais patin banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pais patin banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais patin banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pais patin banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pais patin banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pais Patin Banjar memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Pais Patin Banjar:
- Siapkan 1/2 kg patin (bersihkan)
- Siapkan 4 buah cabe merah (iris)
- Siapkan 3 buah serei (geprek)
- Gunakan 3 buah tomat (belah beberapa bagian)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya Daun pisang
- Ambil Secukupnya lidi (potong serong kecil)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 bungkus terasi ABC
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 telunjuk kunyit (me sejempol)
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
Cara meracik Pais Patin Banjar:
- Campur ikan yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus
- Kemudian tambahkan irisan tomat,cabe,minyak dan sere yang sudah digeprek campur rata dan diamkan 15menit
- Siapkan daun pisang (kukus sebentar,biar gk mudah sobek/dijemur sebentar)
- Tata daun pisang,beri ikan yang sudah diberi bumbu tadi,masukkan bersama tomat dan cabe.Bungkus ikan
- Kukus sampai matang kemudian bakar sampai daunnya gosong (q pake teflon)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pais Patin Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
