Anda sedang mencari inspirasi resep pais patin besumap (pepes patin kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais patin besumap (pepes patin kukus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pais patin besumap (pepes patin kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pais patin besumap (pepes patin kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pais patin besumap (pepes patin kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus):
- Gunakan 700 gr Ikan Patin (4 potong)
- Sediakan 🐟 Bahan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 buah Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan Serai (skip)
- Ambil 1/2 sachet Terasi
- Sediakan secukupnya Larutan Asam Jawa
- Sediakan Garam, Penyedap/Kaldu Jamur secukupny
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 🐟 Bahan Irisan
- Gunakan 2 buah Tomat
- Ambil 2 buah Cabe Merah
- Sediakan 2 buah Cabe Hijau
- Siapkan Belimbing Wuluh (skip)
- Siapkan 🐟 Bahan Pembungkus
- Sediakan Daun Pisang
- Siapkan Tusuk Gigi/Lidi
Cara meracik Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus):
- Potong ikan patin, cuci bersih & sisihkan.
- Siapkan semua bahan. Bahan bumbu halus, bahan irisan & bahan pembungkus. Sisihkan.
- Potong2/ iris semua bahan irisan. Panaskan daun diatas api kompor (jgn smpai gosong yaa), tujuanny agar daun lebih lentur, tdak mudah pecah/robek saat dbentuk. Lalu bentuk daun mnyerupai mangkok. Sisihkan.
- Campurkan semua bumbu halus. Kemudian blender/ulek hingga halus. Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. Koreksi rasa.
- Campurkan semua bumbu halus & bahan irisan dgn ikan. Aduk rata. Lalu tata ddalam daun. Kemudian masukkan k dlam kukusan yg sdh dpanaskan sbelumnya. Kali ini saya pake wajan teflon yg sudah dberi air. Lalu tutup bgian atas ikan dgn daun lagi, baru tutup teflon. Kukus sekitar 40-50 menit dgn api kecil saja. Sesekali jgn lupa dcek air yg di wajan, jgn sampai kering yaa..😉
- Jika sudah matang, angkat & letakkan dmangkok. Siap utk dnikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
