Sedang mencari inspirasi resep ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging Nah, bagi anda yang ingin menyajikan cita rasa lezat hidangan soto daging kuah santan, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh membeli atau kesulitan meminta bantuan oranglain. Rasa gurih kuah santannya sangat khas dan wangi. Biasanya, burgo disantap saat waktu sarapan atau selingan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar kuah santan aka. kuah burgo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan selar kuah santan aka. kuah burgo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Selar Kuah Santan aka. Kuah Burgo menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Ikan Selar Kuah Santan aka. Kuah Burgo:
- Gunakan 1/4 kg ikan selar
- Siapkan 65 ml santan kara
- Sediakan 100 ml Air kaldu ikan, air rebusan ikan
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan 1 bh asem kandis
- Ambil secukupnya Garem
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Diracik dari santan dan aneka bumbu. Antara lain ketumbar, lengkuas, kencur, kunyit, kemiri dan bawang putih. Daging ikan yang disuwir halus jadi pelengkap. Tapi, olahan ikan dalam burgo terdapat pada kuah santannya.
Langkah-langkah mengolah Ikan Selar Kuah Santan aka. Kuah Burgo:
- Bersihkan ikan, rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ikan, masak skitar 5 menit. Angkat
- Pisahkan daging ikan dari durinya, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan bumbu lainnya tumis sampai layu
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke panci berisi air dan air kaldu ikan, masak sampai mendidih. Masukkan ikan, aduk2 dan biarkan mendidih.
- Tuang santen kara, masak sampai mendidih sebentar. Koreksi rasa lalu angkat
Jadi, kuah santan yang sudah diberi bumbu ini dicampur dengan daging ikan yang dihaluskan. Kebayang, kan gimana manisnya ikan gabus dicampur ke dalam kuah santan yang gurih. Resepi Lontong Kuah Lodeh Yang Simple & Sedap. Kalau nak kuah lambat basi, guna santan kotak. Masukkan perasa secukupnya dan tutup api.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
