Sedang mencari ide resep ikan asap dan terong bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap dan terong bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap dan terong bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap dan terong bumbu pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara membuat pecel terong cukup sederhana dan mudah. Anda tidak akan merasa kesulitan meskipun tidak pernah membuatnya sama sekali. Tidak hanya itu, bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkannya juga bisa anda beli dan temukan dengan mudah serta dengan harga terjangkau pula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asap dan terong bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asap dan Terong bumbu pecel memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Ikan Asap dan Terong bumbu pecel:
- Siapkan 1 buah terong, potong²
- Siapkan 3 potong tenggiri asap
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Ambil 7 biji Cabe
- Ambil 3 helai Daun jeruk
- Sediakan 1 bgkus kara
- Siapkan Secukupnya Kemangi
- Ambil Tomat, potong sesuai selera
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Setelah itu angkat dari teflon dan letakkan Jika pada umumnya pecel menggunakan kacang tanah sebagai bahan utama bumbunya, yang satu ini justru menggunakan wijen hitam dan nasi merah. Terbuat dari bumbu kacang, pecel memiliki rasa manis dan pedas yang dominan. Pecel bisa dijadikan stok pelengkap makanan yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran. Goreng semua bumbu halus sampai matang, kecuali kencur dan daun jeruk purut.
Cara menyiapkan Ikan Asap dan Terong bumbu pecel:
- Panggang terong sebentar
- Haluskan bawang putih, daun jeruk, kencur dan cabe. Masukkan ke dlm panci berisi air…
- Masukkan terong dan ikan asap, tmbhkan tomat, santan, garam dan gula…. Test rasa. Stlh mendidih matikan api masukkan daun kemangi
Jika Anda kurang suka dengan aroma terasi pada resep yang pertama Usahakan ketika menyangrai kacang, sudah keluar asap di atasnya. Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas. Ikan lele atau ikan keli sangat mudah untuk diolah dengan berbagi menu resep masakan ,seperti resep pecel ikan lele, ikan lele bumbu pedas, ikan lele bumbu kunyit,resep ikan lele asam manis dan resep masakan lainnya. Pake Terong Dan Timun Karena Tidak Puas Dengan Suami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asap dan terong bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
