Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brengkes ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brengkes ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes Ikan Tuna menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Brengkes Ikan Tuna:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan tuna segar
  2. Gunakan 3 buah tomat ukuran sedang
  3. Gunakan sedikit daun kemangi (bisa di skip jika tdk suka)
  4. Ambil 1 buah jeruk nipis (untuk merendam ikan)
  5. Sediakan bumbu halus:
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 8 siung bawang merah
  8. Siapkan 5 butir kemiri sangrai
  9. Sediakan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
  10. Gunakan 7 buah cabe merah
  11. Ambil secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
Cara menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Bersihkan ikan tuna, buang kotoran dan insangnya, potong-potong ikan kemudian rendam dg air yg dikasih perasan jeruk kurang lebih 15 menit
  2. Cuci kembali ikan kemudian rendam dengan air garam, marinasi sebentar biar ikanya gurih ya moms… kemudian goreng hingga matang kecoklatan
  3. Uleg / blender bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi, masukan tomat yg udah dipotong-potong, gula, garam, penyedap rasa. test rasa
  4. Jika rasa bumbu sudah pas, masukan ikan, oseng hingga rata. diamkan sebentar agar bumbu meresap terakir kasih daun kemangi biar wangi sedap😊👍
  5. Brengkess ikan tuna siapp disajikaann…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brengkes ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!