Sedang mencari inspirasi resep brengkes patin tempoyak (durian fermantasi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes patin tempoyak (durian fermantasi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes patin tempoyak (durian fermantasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brengkes patin tempoyak (durian fermantasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brengkes patin tempoyak (durian fermantasi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi) memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi):
- Gunakan 500 gr ikan patin
- Ambil 1 ons cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 200 gr tempoyak (durian fermentasi)
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm Laos
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm penyedap (masaco)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Ambil secukupnya garam & Gula
Cara membuat Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi):
- Cuci bersih ikan patin, ambil bagian dagingnya aja (badan/ekor) aku gak pake kepala patin ya
- Haluskan semua bumbu seperti cabe merah,bawang merah bamput, kunyit,laos dan jahe. untuk serai di geprek aja.
- Kemudin masukan bumbu halus termasuk serai, daun salam dan ikan patin kedalam wajan lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukan penyedap, gula dan garam secukupnya. Lalu masukan Tempoyak aduk hingga rata, setelah ikan mulai mendidih dan mateng, masukan daun kemangi dan daun bawang sebentar saja lalu matikan api dan angkat
- Sajikan Brengkes Patin Tempoyak dengan penuh cinta ❤️❤️❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brengkes Patin Tempoyak (durian Fermantasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
