Lagi mencari inspirasi resep brengkes tempoyak patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes tempoyak patin khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tempoyak patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brengkes tempoyak patin khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brengkes tempoyak patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang:
- Gunakan 4 potong ikan Patin uk. Sdg
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 bh bamer
- Sediakan 4 bh cabe merah kriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5-7 sdm Tempoyak
- Sediakan 1 sdm rata garam
- Gunakan 1,5 sdm gulpas
Cara membuat Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang:
- Siapkan semua bahan
- Blender bumbu terlebih dahulu, baru masukkan tempoyak, garam & gulpas, blender lagi sampai rata, (bisa juga hanya diaduk), kl ga puasa boleh koreksi rasa😝
- Campur rata dgn ikan, biarkan 15 menit, baru bungkus ikan dg daun pisang
- Kukus hingga matang, boleh jg dibakar lagi setelahnya, agar aroma daun lbh menyatu ikan. siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkes tempoyak patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
