Sedang mencari inspirasi resep brengkes tempoyak ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes tempoyak ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tempoyak ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brengkes tempoyak ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Campur rata bumbu halus dan tempoyak. Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brengkes tempoyak ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brengkes tempoyak ikan patin memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Brengkes tempoyak ikan patin:
- Sediakan 6 potong ikan patin segar yg sdh dibersihkan
- Siapkan 10 sdm tempoyak (bisa lebih sedikit, atau lbh byk)
- Ambil secukupnya daun pisang (bakar diatas kompor agar layu)
- Gunakan tusuk gigi secukupnya
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir (kalau tempoyak ny agam masem bisa di tambah takaran gula pasirnya)
- Ambil 2 btg serai (di geprek)
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu jamur
- Ambil note: utk kaldu jamur bs d ganti penyedap rasa lain atau tidak pakai jg ga masalah
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan sebesar ibu jari laos/ lengkuas
- Gunakan sedikit jahe
- Ambil sedikit kunyit
- Gunakan 4 cabe burung
- Ambil 6 cabe rawit
- Siapkan 8 cabe merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak. Umpan Ikan Patin - Hai semua, kembali lagi di website kita tercinta Bahasikan.com. Website yang membahas berbagai informasi penting terupdate Ada berbagai macam umpan ikan patin yang bisa anda pilih dalam artikel ini. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Cara meracik Brengkes tempoyak ikan patin:
- Blender atau haluskan bumbu sampai benar2 halus
- Kalau sdh halus masukan dlm wadah an campurkan dg tempoyak, gula pasir, garam, kaldu jamur, serai dan kemangi, uleni hingga semua bahan tercampur rata, kalau sdh rata masukkan ikan patin yg sdh di bersihkan
- Setelah ikan patin dilumuri dg bumbu tempoyak td, simpan dulu di dlm kulkas kurleb 30menit biar bumbu meresap
- Setelah 30 menit, bungkus ikan patin td satu persatu menggunakan daun pisang ygsdh di bakar td, sambil membungkus panaskan kukusan terlebih dahulu
- Kalau sudah semua kukus brengkesny kurleb 30 menit, setelah d kukus siapkan teflon atau alat pangganan, panggang brrngkesnya sampai kering sambil di bolak balik
Brengkes Tempoyak Ikan Patin recipe Palembang style steamed pangasius fish with spicy tempoyak in banana leaf package recipe, from Femina. Patin in Fermented Durian Paste (Gulai Tempoyak Ikan Patin), from Kuali. Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele. Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brengkes tempoyak ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
