Anda sedang mencari inspirasi resep pepes patin tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes patin tempoyak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes patin tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes patin tempoyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes patin tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Patin Tempoyak menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Pepes Patin Tempoyak:
- Siapkan 500 gr ikan patin (1 kepala, 2 badan)
- Sediakan 250 gr tempoyak
- Ambil 30 buah cabe merah
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 5 sdm gula
- Ambil 2 batang kemangi
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Lidi / tusuk gigi
Cara membuat Pepes Patin Tempoyak:
- Siapkan bahan. Haluskan cabe merah n kunyit, sereh di geprek, kemangi ambil daunnya.
- Campurkan cabe, sereh, garam, tempoyak n gula, aduk rata n koreksi rasa. Tambahkan ikan, aduk rata. Siapkan daun, layer daun di atas api n lap pakai kain lembab n kering. Supaya daun lembut.
- Letakkan ikan di atas daun, atasnya beri daun kemangi, lalu bungkus ikan, kedua ujungnya jepit dengan lidi/tusuk gigi
- Kukus ikan selama 45 menit. Angkat n sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes patin tempoyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
