Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU
Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Sedang mencari inspirasi resep brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU:
  1. Sediakan 1 ekor ikan patin (800gr) potong melintang 3 bagian
  2. Siapkan 3 sdm tempoyak
  3. Gunakan 1 jari kunyit dibakar
  4. Sediakan 10 bh cabe merah dan rawit (sesuai selera)
  5. Sediakan 2 btg sereh digeprek dan potong2
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir
  7. Siapkan 1/2 sdt garam (disesuaikan krn tempoyak sudah asin)
  8. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
  9. Sediakan Bahan Pelengkap :
  10. Gunakan 1 btg daun pisang
  11. Gunakan 6 bh tusuk gigi
Langkah-langkah meracik Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU:
  1. Bersihkan ikan lumuri air jeruk dan garam. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih. Ditiriskan.
  2. Haluskan kunyit dan cabe.
  3. Kemudian dalam wadah masukkan bumbu halus, sereh, garam, gula, penyedap rasa dan tempoyak. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Masukkan potongan ikan, lumuri ikan dengan bumbu tempoyak. Marinasi kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.
  5. Siapkan daun pisang berlapis, bungkus ikan dengan bumbunya. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Sy : bungkus lipat dan diikat tali.
  6. Kukus ikan selama 30-60 menit sampai daun pembungkusnya lemas layu berkerut. Angkat.
  7. Bakar brengkes sampai daun pisang sedikit mengering. Angkat. Siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes tempoyak ikan patin resep ombay ori dari oku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!