Pempek Ikan Gabus/kutuk
Pempek Ikan Gabus/kutuk

Lagi mencari ide resep pempek ikan gabus/kutuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan gabus/kutuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan gabus/kutuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan gabus/kutuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan gabus/kutuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Ikan Gabus/kutuk memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Pempek Ikan Gabus/kutuk:
  1. Sediakan 3 ekor ikan kutuk sedang
  2. Gunakan 8 SDM tepung sagu/tapioka
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 2 batang daun prei
  5. Sediakan 1,5 sdm garam
  6. Sediakan 2 sdm air es
  7. Gunakan 1/4 gelas kecil es batu
Cara mengolah Pempek Ikan Gabus/kutuk:
  1. Bersihkan ikan kutuk dari durinya. Lalu giling dengan blender dengan air es dan es batu sampai halus.
  2. Sambil diblender uleg bawang putih dan garam sampai halus dan iris daun prei. lalu masukkan bumbu halus dan irisan daun prei kedalam adonan daging.
  3. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 8 SDM tepung sagu, uleni sampai tercampur rata.
  4. Buat adonan sesuai selera, sambil panaskan air untuk merebus adonan pempek.
  5. Jika air sudah mendidih masukkan adonan dan tunggu sampai menggembang diatas air.
  6. Jika adonan sudah menggembang matikan kompor dan tiriskan. Pempek siap dihidangkan dg saos atau bumbu cuka.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan gabus/kutuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!