Lagi mencari ide resep pempek ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terakhir, ikan kakap merah hmnnn yang satu ini juga salah satu ikan yang enak kalau dibuat pempek, walaupun kurang gurih saat jadinya, tapi cukup lumayan sebagai. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Sebelumnya pada artikel terdahulu sudah kita bahas cara membuat pempek ikan palembang lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek ikan kakap memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Pempek ikan kakap:
- Sediakan 500 gr ikan kakap giling
- Siapkan 450 gr sagu tani (bumi kencana)
- Siapkan 400 ml air matang biasa
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3/4 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
Rasa ikan yang ada di dalam Pempek Nori sangat. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Sudah berkali-kali coba gagal terus dan akhirnya Alhamdulillah berhasil lebih Letakkan ikan giling ke dalam wadah terus dikasih bawang aduk rata kemudian masukkan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk.
Cara mengolah Pempek ikan kakap:
- Siapkan bahan bawang putih yg sudah di haluskan,air,ikan yg sudah di giling,garam,gula,merica&kaldu.
- Kemudian campurkan semua bahan sambil di aduk sampe rata.
- Kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil.di aduk2.
- Siapkan air untuk masak pempek.
- Kemudian bentuk pempek sesuai keinginan.
Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Lihat ide lainnya tentang Resep ikan, Resep, Ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ikan kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
