Anda sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek DOS (tanpa ikan) memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Pempek DOS (tanpa ikan):
- Sediakan Pempek :
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 400 gr tepung tapioka
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil 3 buah telur
- Siapkan air
- Sediakan Cuko:
- Siapkan 1/4 gula aren
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai rawit
- Sediakan gula pasir
- Ambil asam jawa
- Ambil cuka / lemon
- Gunakan Tambahan:
- Siapkan 2 telur untuk isian
- Sediakan keju
Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap!
Cara meracik Pempek DOS (tanpa ikan):
- Masukkan tepung terigu dan bahan2 penyedap rasa, kemudian masukkan telur lalu tepung tapioka secara perlahan. berikan sedikit air apabila adonan kering. aduk hingga kalis dan dapat dibentuk
- Bentuk bulat lalu pipihkan dan sedikit dibuat menyerupai kantung.
- Pisahkan kuning telur untuk isian. dan putih telur pun dapat menjadi isian
- Masukkan isian telur ke dalam adonan yg telah dibentuk tadi. saya membuat 3 varian : telur kuning, telur putih da keju. lalu rapatkan bagian atas agar adonan tertutup dan tidak bocor/tumpah
- Segera didihkan air dan masukkan pempek hingga pempek mengambang, artinya sudah matang
- Cuko : didihkan air dan masukkan gula aren kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan…penyedap rasa, gula pasir, asam jawa dan cuka / perasan lemon. koreksi rasa agar sesuai selera. usahakan Asam, manis dan pedas
- Goreng pempek / tdk digoreng juga tdk apa2 lalu siram dengan kuah cuko.
Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Lihat juga resep Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos enak lainnya! Biar pun cm pempek dos alias tanpa ikan tp rasanya udh enak bgt, dimakan gt aja udh enak gurihnya berasa apalagi disiram pakai cuko yg pedas manis asamnya pas, duhh bikin nagih, dicoba yuk 👍 ²⁶⁰⁷²⁰ Source : Ny.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek DOS (tanpa ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
