Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ikan teri udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan teri udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan teri udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay ikan teri udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay ikan teri udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Ikan Teri Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Siomay Ikan Teri Udang:
- Gunakan 16 sdm tepung tapioka
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 4 sdm teri
- Ambil 5 bh udang
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 1 bh wortel
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Telur Rebus
- Sediakan Kentang
- Siapkan Tahu Putih
Cara membuat Siomay Ikan Teri Udang:
- Cuci teri sampai bersih, kemudian rebus teri sampai empuk
- Potong kecil kecil wortel
- Sembari menunggu rebusan teri, bersihkan udang (ambil dagingnya saja)
- Setelah teri matang, blender teri bersama udang, bawang putih, dan ketumbar. Air sisa rebusan teri jangan dibuang
- Siapkan dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata menggunakan sendok
- Tambahkan teri, udang, bawang putih dan ketumbar ke dalam adonan tepung
- Masukan telur dalam adonan. Aduk rata menggunakan sendok
- Masukan sisa air rebusan teri ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok karena air panas. Aduk hingga merata dan dirasa cukup
- Masukan potongan wortel ke dalam adonan
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket
- Bentuk adonan dengan dua sendok (karena adonan agak lembek jadi susah dibentuk). Masukan ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang
- Angkat dan tiriskan siomay. Kemudian masukan ke dalam kukusan. Kukus bersama bahan pelengkap. Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang ataupun saos dan kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan teri udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
