Lagi mencari inspirasi resep pangek masin ikan (masakan minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek masin ikan (masakan minang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai kepala ikan patin dimasak pangek masin bersama tempe dan buncis, masakan khas orang minang tapi sudah saya sesuaikan dengan cara saya ya. Olahan ikan gurih Pangek Ikan khas Minang ini nggak bakal bikin kamu kecewa! Kalo penasaran, tinggal cari RM Azrako di Sumatera Barat ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek masin ikan (masakan minang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pangek masin ikan (masakan minang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pangek masin ikan (masakan minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pangek masin ikan (masakan minang) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Pangek masin ikan (masakan minang):
- Sediakan Ikan sesuai selera..terserah ikannya apa..biasanya ikan karang
- Ambil 4 batang tahu putih
- Siapkan Santan secukupnya (setiap daerah beli santannya pasti carnya bda
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan Sejari telunjuk kunyit (kalau bisa yang warnanya pekat)
- Sediakan 10 siuang bawang merah (ditumbuk)
- Sediakan 30 buah cabe rawit hijau (di tumbuk)
- Siapkan Daun daunnya
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah asam kandis
- Siapkan Secukupnya daun ruku2 (bileh di skip)
Cara Memasak Gulai Ikan Mas Pedas, Resep Gulai Ikan Mas ini bisa jadi salah satu menu faforit masakan dirumah. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak.
Langkah-langkah meracik Pangek masin ikan (masakan minang):
- Cuci bersih ikan tiriskan
- Potong tahu kotak kotak atau bisa sesuai selera
- Haluskan bawang putih,jahe dan kunyit setelah ke 3 bahan ini halus tumbuk kasar bawang merah dan cabe rawit hijay (sampai bijinya keluar) ini nanti yang membuat warna gulai berubah hijau.
- Hidupkan kompor,tuangkan santan ke kuali disertai bumbu halus dan ditumbuk,masukan daun daun. Lalu masukkan ikan..kecilkan api.. aduk santan pelan saja agar tidak pecah santan…masukkan garam dan penyedap rasa. Kalau hampir matang baru tambahkan tahu agar tidak hancur. Koreksi rasa…
RESEP DAN CARA MEMBUAT PANGEK MASIN GULAI IKAN KARANG masakan khas padang minang. Cara masak gulai pangek masin - masakan khas minang. Resep gulai masin (pangek masin) ala uni cheche. Salah satu ciri khas masakan Padang adalah bumbunya yang lengkap dan kaya rempah. Itu juga yang menjadi alasan makanan khas Padang selalu menggugah selera Berikut ini resep dan cara membuat pengek masin tongkol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pangek masin ikan (masakan minang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
