Anda sedang mencari ide resep pepes / palai ikan lamak bana👌) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes / palai ikan lamak bana👌) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Palai Bada (Pepes Teri Basah) terbuat dari ikan teri basah yang dicampur dengan parutan kelapa, serta beragam bumbu seperti daun kunyit, daun serei, lengkuas, asam, dan lainnya. Masakan ini dimasak dengan cara di bungkus dengan daun pisang lalu di tusuk ujung-ujungnya dengan lidi. Palai Bada (Pepes Teri Basah) terbuat dari ikan teri basah yang dicampur dengan parutan kelapa, serta beragam bumbu seperti daun kunyit, daun serei, lengkuas, asam, dan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes / palai ikan lamak bana👌), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes / palai ikan lamak bana👌) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes / palai ikan lamak bana👌) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes / Palai Ikan lamak bana👌) menggunakan 17 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Pepes / Palai Ikan lamak bana👌):
- Gunakan 2 ekor ikan salem besar / bada basah bisa jg
- Siapkan 3 sendok nasi munjung kelapa parut (kira2 -+ 1/2 butir kelapa)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi/ ruku2 jg boleh
- Sediakan 1 lembar daun kunyit diiris
- Sediakan 1-4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya /sobek2
- Sediakan 1 buah lemon/jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat iris2
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam halus
Bahkan ia menjadi menu persembahan suci. Olahan Ikan Patin dengan Cara Dipepes. Pertama kali Anda dapat melumuri ikan patin, kemudian biarkan. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Cara mengolah Pepes / Palai Ikan lamak bana👌):
- Siapkan bahan. Ikan potong2 lumuri dg air jeruk nipis/lemon diamkan.
- Blender bumbu halus. Saya rawitnya terakhir di giling karena mau ambil sedikit untuk anak.
- Campurkan bumbu halus dan kelapa kemudian giling. Tambahkam daun kunyit iris dan daun jeruk dan beri perasan air jeruk sedikit kira2 1 sdt. (Aq ambil yg utk anak).
- Kemudian aq masukin daun kemangi dan rawit. Aduk dg batu giling.
- Ambil 1 lembar daun pisang. Ambil sedikit bumbu palai.letakkan ikan diatasnya. Aq tambahin tomat iris.kemudian lapisi lg atasnya dg bumbu palai.Bungkus dan sematkan dg lidi kedua ujungnya.Lakukan sampai habis.
- Panggang diteflon dg api kecil. Jangan lupa alasi teflonnya dg kertas roti/baking paper ya bunsay. Kalo ngak teflonnya bisa g0s0ng y.
- Tutup
- Kalo dibawah daunnya da kering kecoklatan. Balikin ya.
- Setelah kedua sisi daunnya kecoklatan ada hitamnya ditengah ya betarti da matang ya.
- Angkat dan siap disajikan.1. 1. Ni kalo gak dialas jd gimana yaaa???😂
DENDENG KAPAU BALADO, Dendengnyo kariang tapi sangaik rapuah.pas dilidah.sero bana sanaaak. Palai Ikan Asin Dan Petai I Pepes Ikan Asin Khas Minang I Resep Masak Dan Mukbang. Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Yang Enak Dapur Aneka. Pepes Pindang Spesial Gampang Sekali Dan Enak. Atau sering mengucapkan tapi malah gak tau artinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes / Palai Ikan lamak bana👌) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
