Lagi mencari inspirasi resep gulai cubadak minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cubadak minang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cubadak minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai cubadak minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cubadak minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Cubadak Minang memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Gulai Cubadak Minang:
- Ambil 1/4 bh Nangka kupas siangi (rebus 10 menit)
- Siapkan 1 genggam buncis siangi potong (skip)
- Siapkan 200 gr daging Tetelan (me 100 gr + kuah kaldu sapi)
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 jari kunyit (Saya pakai yg bubuk)
- Siapkan 3 bh kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 10 buah cabai kriting
- Gunakan 10 rawit optional (me : segenggam)
- Siapkan 1 lbr Daun kunyit (2 lbr)
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 500 ml santan Kental + 500 ml encer (me : 65 ml Kara + 400 ml ai
Langkah-langkah mengolah Gulai Cubadak Minang:
- Tumis semua bahan bumbu tumis dengan minyak secukupnya bersama semua rempah daun hingga harum dan matang
- Masukkan tetelan masak hingga berubah warna tuangi santan +air. Aduk Terus hingga mendidih (biar santan tidak pecah). Masak hingga tetelan empuk.
- Masukan rebusan nangka, garam, cek rasa, gula tes rasa dan masak hingga semua matang. Siap disajikan. Semoga bermanfaat ❤️ Saya sajikan bersama Sala lauak Dan talua balado. semkin menambah rasa lg makan di kampung halaman (resep Sala lauak Ada disini juga😊)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cubadak Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
