Anda sedang mencari inspirasi resep gulai hiu aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai hiu aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai hiu aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai hiu aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Gulai khas air bangis pasaman barat. di buat oleh dina adella sebagai salah satu syarat untuk ikut ujian editing of video. Kuah Beulangong, Kuliner Aceh dengan Rahasia Kelezatan tak Terduga Kuliner Indonesia memang terkenal akan kelezatannya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai hiu aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Hiu Aceh menggunakan 38 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Gulai Hiu Aceh:
- Ambil Tahap 1:
- Gunakan 500 gr ikan hiu yang sudah dipotong kotak2 kecil (uk 2 jari)
- Siapkan 2 sdm kapur sirih
- Sediakan 1 buah jeruk purut besar (jerni boleh)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Tahap 2 (bumbu halus):
- Sediakan 7 biji cabe merah keriting
- Gunakan 30 biji cabe kecil
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih besar
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Gunakan 6 biji sunti (belimbing wuluh kering khas Aceh)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt biji lada putih
- Ambil Tahap 3 (bumbu tidak dihaluskan):
- Gunakan 2 sdm kelapa gongseng tumbuk (u teulheu)
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk campuran
- Ambil 1 sdt bubuk cabe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Tahap 4 (bahan yang diiris halus):
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun mangkokan muda
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Tahap 5 (tumis):
- Ambil 2 siung bawang putih iris halus
- Ambil 2 siung bawang merah iris halus
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Ambil Secukupnya kayu manis (seruas jari)
- Ambil 5 biji cengkeh
- Ambil 1 biji bunga lawang (pekak)
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan Important:
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya perasan jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Options:
- Ambil 10 tangkai kemangi muda
Gulai yang dijual di kawasan ini merupakan gulai sapi. Gulai dengan kuah santan yang tidak begitu kental dan rasanya yang gurih disiramkan diatas sepiring nasi, ditambah taburan bawang goreng. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang Tapi ingat, meski gulai kambing memiliki rasa yang sangat enak, jangan sampai kebanyakan saat. Find and follow posts tagged gulai on Tumblr. disebut idul qurban ini identiknya dengan pemotongan daging kambing, makanya kali ini Ogo mau bagi-bagi resep mengolah Gulai Kambing nih Moms.hasil.
Cara menyiapkan Gulai Hiu Aceh:
- Tahap 1 (meminimalisir bau hiu): Masukkan ikan hiu dalam wadah, isi air sampai ikan tenggelam lalu tambah kapur sirih. Aduk sambil dikucek ringan sampai ikan berbusa banyak. Lalu ganti air dan bersihkan sampai kapurnya habis. Kemudian peras semua air jeruk purut dalam ikan, aduk sambil kucek pelan lalu cuci lagi. Kemudian baru tambahkan garam dan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan bumbu tahap 2. Lalu langsung tuang dalam ikan yang sudah digarami dan diberi perasan jerni.
- Tambahkan semua bahan tahap 3 dalam ikan. Aduk rata dengan sendok plastik. Sisihkan.
- Tumis bahan tahap 5 sampai harum dan keemasan. Kemudian masukkan ikan yang sudah dicampur bumbu. Masak 5 menit sampai ikan berubah warna (tidak tampak mentah) dan bumbu mulai harum sambil dibalik agar tidak gosong bawahnya. Kemudian tambah air secukupnya (ukuran kuah sesuai selera).
- Setelah mendidih, tambahkan bahan tahap 4 dan kaldu ayam. Masak sampai ikan matang sempurna. Koreksi rasa.
- Saya biasanya ga tambah garam lagi, karena pas naro garam di ikan pertama kali langsung banyak. Pokoknya rasa sesuai selera yah..
- Matikan api, kemudian segera cemplungkan kemangi. Sajikan.
- Rasanya segar dan full rempah..
Cara Menyajikan Gulai Daging Sapi Aceh: Setelah daging rebusan gulai matang. Angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Berikan taburan bawang goreng dan sajikan dengan nasi putih. Gulai daging khas Solo yang bisa salah satu pilihan menu membuat gulai daging sapi. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Hiu Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
