Anda sedang mencari ide resep gulai paku (pakis) kepiting dan jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paku (pakis) kepiting dan jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai di daerah sumatera dan kalimantan tumbuh di sekitar hutan dan sungai. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai paku (pakis) kepiting dan jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai paku (pakis) kepiting dan jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai paku (pakis) kepiting dan jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol:
- Gunakan 1/2 kg Daun Pakis Muda, potong dan bersihkan
- Sediakan 700 cc Santan Cair
- Sediakan 350 cc Santan Kental
- Sediakan 8 ekor Kepiting, belah 2 bagian
- Siapkan 3 buah Asam Kandis
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Kunyit
- Ambil 1 batang Serai, memarkan
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah Cabe Merah
- Sediakan 10 buah Bawang Merah
- Ambil 4 buah Bawang Putih
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 100 gr Cabe Rawit Hijau, haluskan tetapi jangan terlalu halus
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Gula
- Siapkan 18 buah Jengkol, rebus dan geprek sedikit
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masukkan pakis, teri, daun kemangi, masak dengan api kecil. Gulai kepala ikan mas Gulai kepala ikan Gulai Daun Singkong Gulai Udang dengan Tempe & Pete Gulai ikan tongkol dan tahu Gulai kambing rempah pas no eneg Gulai Kepala Kakap, No Micin No Penyedap Gulai Ayam Madura Gulai ikan sisik + jengkol ala amii kia Gulai pakis telor bulat Gulai.
Cara menyiapkan Gulai Paku (Pakis) Kepiting dan Jengkol:
- Panaskan Minyak Goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan Daun Jeruk, Daun Kunyit dan Serai. Masukkan Cabe Rawit lalu tuang Santan Cair, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan Daun Pakis, Jengkol, dan Asam Kandis. Tunggu mendidih sekali lagi, masukkan Santan Kental. Masak terus dan jaga agar santan tidak pecah, 8-12 menit sebelum dimatikan masukkan Kepiting masak hingga mendidih lagi dan matikan.
Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat. Gulai kepala ikan mas Gulai kepala ikan Gulai Daun Singkong Gulai Udang dengan Tempe & Pete Gulai ikan tongkol dan tahu Gulai kambing rempah pas no eneg Gulai Kepala Kakap, No Micin No Penyedap Gulai Ayam Madura Gulai ikan sisik + jengkol ala amii kia Gulai pakis telor bulat Gulai. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai paku (pakis) kepiting dan jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
