Lagi mencari ide resep gulai taboh khas lampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai taboh khas lampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan tradisional provinsi paling ujung selatan di Pulau Sumatera ini menggambarkan karakteristik masyarakatnya. Resep Gulai Taboh Khas Lampung yang Nikmat. Masyarakat Lampung memiliki aneka kuliner yang masih tetap lestari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai taboh khas lampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai taboh khas lampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai taboh khas lampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Taboh khas Lampung menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Gulai Taboh khas Lampung:
- Sediakan 2 buah (600 gram) jagung manis, disisir
- Sediakan 100 gr jagung muda, dibelah dua
- Siapkan 200 gr labu kuning, dipotong kotak
- Ambil 5 lonjor (50 gr) kacang panjang, dipotong 3
- Ambil 100 gr udang
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 10 gr daun kemangi
- Siapkan 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 4 buah cabai merah besar, diiris serong
- Gunakan 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- Siapkan 1 st terasi, digoreng, dihaluskan
- Siapkan 4 1/2 st garam
- Ambil 2 st gula pasir
Dengan racikan bumbu khas masakan Lampung, rasanya begitu lezat. Sesuai dengan namanya, gulai taboh merupakan makanan khas Lampung yang berjenis kuah dan menggunakan menggunakan bahan dasar berupa santan. Menu masakan gulai memang selalu bikin lidah bergoyang karena cita rasanya yang begitu menggoda. Tak terkecuali dengan gulai taboh yang merupakan salah satu makanan khas Lampung.
Cara mengolah Gulai Taboh khas Lampung:
- Siapkan bahan-bahannya
- Didihkan santan, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, serai, terasi, garam, dan gula pasir sampai harum. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.
- Masukkan jagung muda, labu kuning, dan kacang panjang. Masak sampai matang. Setelah mendidih, tambahkan udang madak 3 menit, tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan
Biasanya gulai taboh disajikan sebagai sayur pendamping pada jamuan makan. Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Makanan ini memiliki nama yang unik namun bahan yang digunakan sangat sederhana. Bahan utama gulai ini adalah kacang-kacangan dan juga ubi-ubian sehingga sangat sehat dan alami. Bahan tersebut akan di masak dengan menggunakan santan lalu diberi tambahan rebung serta kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai taboh khas lampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
